U utorak je u Varaždinu počelo međunarodno ocjenjivanje vina Sauvignon Selection by Concours Mondial de Bruxelles, jedno od najrelevantnijih svjetskih natjecanja posvećenih sorti Sauvignon Blanc, koje se po prvi put održava u Hrvatskoj. Tijekom tri dana, od 7. do 9. travnja, 55 međunarodnih sudaca koji dolaze iz 23 zemlje ocjenjivat će, prema strogim protokolima slijepog kušanja, oko tisuću uzoraka vina pristiglih iz 25 zemalja.
Održavanje ovog prestižnog događanja potvrda je rastuće reputacije Hrvatske kao vinske destinacije, ali i prilika za dodatno pozicioniranje domaćih proizvođača na međunarodnoj sceni. Posebno je značajno da 11 % svih prijavljenih vina dolazi iz Hrvatske, što ističe sve veći potencijal i kvalitetu domaćih sauvignona.
„Vinski turizam je jedna od najbrže rastućih grana turizma u svijetu, a ovaj kraj na tom polju itekako ima što pokazati. Neke vrste vina poput pjenušaca i sauvignona u ovom kraju daju izvanserijski dobre rezultate, jednake najprestižnijim regijama svijeta za njih, pa je ovaj događaj također i prilika upoznati ostatak svijeta s tom činjenicom. Pedesetak osoba iz cijele Europe, s naglaskom na emitivna tržišta, je stiglo tu da tome osobno posvjedoči.“ – istaknuo je direktor Vinart-a Saša Špiranec, koji je doveo ovo natjecanje u Hrvatsku.
Ovogodišnje izdanje Sauvignon Selectiona prilika je za predstavljanje novih inicijativa koje je razvio CMB, a usmjerene su na dodatnu podršku vinskoj industriji. Podaci prikupljeni tijekom ocjenjivanja koristit će se za izradu konkretnih marketinških alata poput senzornih profila i kotača aroma, koji će pomoći proizvođačima da bolje razumiju tržište i preferencije potrošača. Uvedena su i nova priznanja te certifikati kojima se dodatno ističu i promoviraju kvalitetna vina.
„Pokrenuli smo CMB MERIT. To nije medalja, već priznanje osmišljeno kako bi se istaknula visokokvalitetna vina koja nisu dosegnula gornjih 33 % potrebnih za osvajanje medalje, ali ipak zaslužuju tržišno prepoznavanje. Uvedena je i certifikacija – CMB Experience Certified koja ističe wine barove i restorane koji na svojoj vinskoj karti nude najmanje pet vina nagrađenih CMB medaljama, a prvi certificirani objekti su u Južnoj Koreji i Španjolskoj.“ – objasnio je Quentin Havaux, izvršni direktor Vinopres-a koji provodi natjecanje.
Uz samo ocjenjivanje, program uključuje stručne radionice, prezentacije te niz gastronomskih i kulturnih događanja, čime će brojni gosti dobiti autentičan uvid u hrvatsku vinsku scenu, ali i upoznati varaždinski kraj. „Kada je Varaždinac Saša Špiranec, organizator Vinskog grada koji je postao jedan od brendova Špancirfesta, došao s prijedlogom da se ovo natjecanje organizira u Varaždinu, Grad je to objeručke prihvatio. CMB je izvezao u Varaždin dio vezan uz sauvignon blanc i tu su sada suci iz dvadesetak zemalja, sommelieri, novinari. Prepoznali smo priliku da se Varaždin pozicionira na svjetskoj karti kao jedna od vinskih destinacija i nadam se da ćemo to nakon ove izložbe i postati. Zahvaljujem svima koji sudjeluju u organizaciji i vjerujem da će sudionici uživati u ovim notama sauvignona po kojima je i naš kraj poznat, a ne samo Francuska, Novi Zeland, Čile ili Kalifornija. Vjerujem da će i neka domaća vina biti dobro ocijenjena na ovoj izložbi. Očekujemo da će dolazak vrhunskih vinskih stručnjaka promovirati naš grad, otvoriti nove prilike za naše vinare i potvrditi Varaždin kao destinaciju koja spaja kulturu, eno-gastronomiju i međunarodno umrežavanje.“ – naglasio je gradonačelnik Varaždina dr. sc. Neven Bosilj.
Varaždin i Varaždinska županija ovom će prigodom ugostiti vodeće svjetske stručnjake od sommeliera i enologa do specijaliziranih novinara. „Dolazak Sauvignon Selectiona u najstariju i najsrdačniju hrvatsku županiju za nas je nova potvrda da je Varaždinska županija postala prepoznatljiva i priznata vinska destinacija. Ujedno je dokaz da su se trud naših vinara i sve aktivnosti Županije itekako isplatili. Ovo natjecanje vidimo i kao priliku da sudionicima iz cijele Europe pokažemo vrhunska vina našega kraja, našu tradicijsku baštinu te kulturne i prirodne ljepote.“ – zaključio je župan Varaždinske županije Anđelko Stričak. (Grad Varaždin)
