Ivan Knez već je 16 godina prvi čovjek Biograda na Moru. Ovaj diplomirani inžinjer agronomije rođen je 9. studenoga 1964. u Medviđi. Po završetku osnovne i srednje škole upisao je Agronomski fakultet u Zagrebu – smjer stočarstvo i stječe zvanje diplomiranog inženjera agronomije. Sudionik je Domovinskog rata.
Od 1994. – 2001. zapošljava se u Zadarskoj županiji kao inspektor poljodjelstva i šumarstva, a zatim obavlja poslove inspektora za gospodarstvo pri Državnom inspektoratu u Zadru od 2001. do 2003. godine.
U Zadarskoj županiji ostaje do 2005. godine na poslovima pomoćnika pročelnika za turizam i pomorstvo, a bio je i pročelnik Područnog ureda za zaštitu i spašavanje u Zadru pri Državnoj upravi za zaštitu i spašavanje.
Od prosinca 2006., kada je na dužnosti gradonačelnika zamijenio Darka Eškinju, gospodin Ivan Knez je gradonačelnik do danas.
Biran je za gradonačelnika 2009., 2013. gdje je u prvom krugu dobio 61,45 posto glasova, 2017. godine također je u prvom krugu pobijedio sa 54,68 posto glasova, još jedan mandat osvojio je i na izborima 2021. godine sa 51,30 posto glasova.
Među brojnim dužnostima koje je poduzimao uspostavio je prijateljske odnose s brojnim gradovima Europe i svijeta. Član je Asocijacije gradonačelnika za mir koja okuplja 7196 gradova iz 162 države svijeta. Japanski car ga je 2018. odlikovao Ordenom izlazećeg sunca.
Ivan Knez je oženjen te otac troje djece.