Mato Franković rođen je 23.02.1982 godine u Dubrovniku. Završio srednju školu Centerburg Ohio, USA 2000 godine a potom i dvogodišnji program na Rochester Institute of Technology te stekao titulu Associate in Applied Science 2003 godine.
Radno iskustvo započeo je u turističkoj agenciji Generalturist Dubrovnik gdje je nakon petogodišnjeg radnog iskustva od 2005 do 2009 godine obnašao dužnost voditelja poslovnice i ujedno u periodu od 2007 godine do 2009 godine dužnost izvršnog direktora tvrtke Lanta Generalturist u Budvi, Crna Gora. Od 2009 godine obnaša dužnost direktora ACI marine Dubrovnik a u periodu od 2013 do 2014 i regionalnog koordinatora za nautiku za južni Jadran.
U četiri mandata obnašao je dužnost predsjednika mladeži HDZ-a Dubrovačko neretvanske županije i u jednom mandatu dužnost nacionalnog dopredsjednika mladeži HDZ-a te također u periodu od 2012 do 2014 godine obnaša dužnost tajnika županijskog odbora HDZ-a Dubrovačko neretvanske županije. U dva mandata obnaša dužnost županijskog vijećnika u skupštini Dubrovačko neretvanske županije. 2014 godine izabran je za predsjednika gradskog odbora HDZ-a grada Dubrovnika a na izvanrednim lokalnim izborima 2015 godine izabran je za predsjednika Gradskog vijeća grada Dubrovnika.
Gradonačelnik Dubrovnika postaje na izborima 2017., a drugi mandat osvaja na izborima 2021.
