U Tršću je i ove godine održan Dan medvjeđeg luka – manifestacija koja u Čabru već nekoliko godina okuplja brojne posjetitelje iz grada, okolnog područja, cijele zemlje i inozemstva, oko prirode, samoniklog bilja i goranske gastronomije te potvrđuje svoj značaj u proljetnom programu našega kraja.
Važno je napomenuti kako Kvarner u ovoj godini nosi titulu europske destinacije gastronomije, a ovo je već peta godina otkako su u Čabru krenuli s promocijom ove jedinstvene biljke, gastro-turističkom manifestacijom koja raste iz godine u godinu, sa sve većim brojem sadržaja kao i posjetitelja i sudionika.
Tako je ovogodišnje izdanje dodatno obogaćeno uključivanjem u inicijativu “Šuma okusa” Turističke zajednice Gorskog kotara, čiji je cilj povezivanje lokalnih dionika i jačanje prepoznatljivosti autentičnih okusa i tradicije Gorskog kotara. Grad Čabar podržao je svesrdno i ovu inicijativu koja se prirodno nadovezuje na održavanje Dana medvjeđeg luka.
Program događanja obuhvatio je edukativna predavanja o samoniklom bilju, vođene šetnje šumom s naglaskom na prepoznavanje biljnih vrsta kao i bogat gastronomski dio s jelima inspiriranima medvjeđim lukom i tradicionalnom kuhinjom. Održan je i sajam domaćih proizvoda čime je dodatno istaknuta važnost lokalne proizvodnje dok je gastro kviz upotpunio program sadržajem zabavnog i edukativnog karaktera. Događanje je završeno u ugodnoj atmosferi uz druženje i glazbeni program.
-Zahvaljujemo Turističkoj zajednici Gorskog kotara na pokretanju inicijative #šumaokusa, kao i svim udrugama, sudionicima, predavačima, vodičima, izlagačima i pojedincima koji su sudjelovali u organizaciji i provedbi programa. Zahvala također ide svim posjetiteljima koji su svojim dolaskom podržali ovu manifestaciju čime se šifi dobar glas, kulinarski aspekti i dobrobiti medvjeđeg luka. Dan medvjeđeg luka u Čabru i dalje ostaje važan dio lokalne tradicije, a kroz suradnje i nove inicijative nastavlja se razvijati i obogaćivati sadržajem – poručili su iz Grada. (Grad Čabar)
