Vino Buje – Buie službeno je dobilo prijelaznu nacionalnu zaštitu oznake izvornosti (ZOI), čime je potvrđena njegova posebnost i kvaliteta među hrvatskim i europskim vinima. Odluku o priznanju donijelo je Ministarstvo poljoprivrede, a rezultat je to višegodišnjih nastojanja lokalne zajednice, vinara i stručnjaka.
Buje su tako postale drugo područje unutar apelacije Hrvatska Istra s vlastitom oznakom izvornosti, odmah nakon Momjanskog muškata. Među vinogradima koji su obuhvaćeni novom zaštitom posebno se ističe Kaštanjari (Castagnari), jedno od najcjenjenijih vinogradarskih položaja u Istri, poznato po mineralnim vinima s flišnog tla.
Inicijativu za zaštitu pokrenuo je Luciano Visintin, dopredsjednik Udruge vinara Bujštine, a u izradi specifikacije sudjelovali su i Institut za poljoprivredu i turizam iz Poreča, enolog Milan Budinski te brojni vinari iz Bujštine. Dokument precizno definira granice proizvodnog područja, dopuštene sorte, maksimalne prinose te pravila proizvodnje i označavanja vina.
ZOI Buje – Buie odnosi se isključivo na Malvaziju istarsku, a vina pod ovom oznakom karakterizira puno tijelo, izražena svježina i bogat aromatski profil. Minimalna alkoholna jakost iznosi 12,5%, a u mirisno-okusu paleti dominiraju note bijele breskve, marelice, bagrema i meda.
Zaštićena vinorodna zona obuhvaća vinograde na flišnim tlima u Bujama, Brtonigli, Novoj Vasi, Grožnjanu, Krasici i okolnim položajima. Nacionalno priznanje donosi dodatnu prepoznatljivost vinima s tog područja te doprinosi jačanju tržišne vrijednosti cijele regije.
Ovim su korakom Buje dodatno učvrstile svoju poziciju na vinskoj karti Hrvatske i pridonijele razvoju Istre kao vodeće vinske regije u zemlji. (Grad Buje, V.H.)
