“Šuma hrane” je permakulturni ekosustav koji pruža organski uzgojenu, kemijski netretiranu hranu ljudima, ali i životinjama.
Kako bi dodatno doprinijeli ublažavanju klimatskih promjena i očuvanju vlažnih staništa u Europskoj Amazoni, regionalna podružnica svjetske organizacije za zaštitu prirode WWF Adria i gradsko komunalno poduzeće Lukom d.o.o. u suradnji s GKP Komunalac iz Koprivnice posadili su prvu “šumu hrane” u Ludbregu.
-Uz rijeku Bednju uz pomoć naših organizacijskih partnera zasadili smo preko 50 vrsta voćaka te aromatično bilje i druge sadnice. Ništa se neće tretirati kemikalijama, a svake godine dodat ćemo nove kulture. Sve se prekriva slamom kako bismo spriječili nastanak korova. U akciji nam pomažu učenici Osnovne škole Ludbreg i Srednje škole Ludbreg što daje dodatan značaj cijelom projektu – rekao je Krešimir Horvat, direktor Lukoma.
“Šuma hrane” je dinamičan ekosustav dizajniran da oponaša strukturu i funkcije prirodne šume. Čini je više katova vegetacije – visoka stabla, jestive voćne vrste, grmovi, trajne cvjetnice i prizemne biljke – koji su pažljivo odabrani kako bi se stvorio održiv i produktivan ekosustav. Plodovi i sjemenke voćaka u takvom su ekosustavu istovremeno hrana i za ljude, i za mnoge životinjske vrste.
Na obali rijeke Bednje tako su vrijedne ruke posadile jabuke, kruške, dunje, višnje, šljive, breskve, mušmule, borovnice, aroniju, ogrozd, ribizl, maline, jagode, lavandu, začinsko bilje, jaglace, grah i grašak.
Ovaj koncept daje prioritet bioraznolikosti tako što uključuje širok spektar biljnih vrsta, ne samo stabala voća. Ta raznovrsnost privlači različite životinje, uključujući korisne insekte i oprašivače te tako stvara otporniji i uravnoteženiji ekosustav u odnosu na monokulturni voćnjak. “Šume hrane” su dizajnirane da budu samoodržive, tj. da se biljke međusobno podržavaju. To smanjuje potrebu za vanjskim intervencijama poput dodavanja mineralnog gnojiva i pesticida, što čini šumu hrane ekološki prihvatljivijom i održivijom.
Osim što proizvode hranu, “šume hrane” pružaju širok spektar dodatnih ekosistemskih usluga poput poboljšanja zdravlja zemlje, povećanja zadržavanja vode, pohranjivanja ugljičnog dioksida i osiguravanje staništa za divlje životinje. Sve ovo dodatno doprinosi ukupnoj otpornosti i zdravlju ekosustava. (Grad Ludbreg)
